核桃花生奶如何選擇核桃原材料

自己制作核桃花生奶需要用到核桃，但是在家怎么挑選好的原料核桃呢？下面湖北貴海泉食品飲料有限公司為大家詳細介紹高質量核桃的挑選方法

買核桃的時候，先看看核桃的顏色

好核桃的外觀呈淡黃色。如果核桃外觀太干凈或者太白，說明這種核桃已經被硫磺熏過了，所以不建議您購買。當然，你不能買有黑色表面的核桃。因為核桃的表面是黑色的，說明核桃放久了，里面的油已經變質了，所以核桃的表面會出現黑色。其次，核桃表面的條紋越多，它吸收的營養就越多。這種核桃品質很好。

買核桃的時候聞核桃的味道

如果核桃聞起來像木頭，那就是高質量的核桃。如果核桃有刺鼻的氣味，說明核桃被漂白粉浸泡過或核桃變質了。如果你碰到這樣的核桃，不要買來用。

稱核桃的重量

你買核桃時需要稱一下核桃的重量。挑選核桃時，取兩個大小相同的核桃，用手稱一稱。核桃中間表示核桃仁飽滿。因此，在選購核桃時，盡量選擇稍重一點的。

核桃的味道

在選購核桃時試試核桃的味道，打開一個核桃看核桃仁。同一籃子里的核桃通常都是從同一棵果樹上采摘的，所以我們可以通過觀察其中一個核桃來了解這些核桃的品質。如果核桃仁色澤潔白光亮，口感香甜，說明該核桃是好核桃。如果核桃表面顏色太暗或有黑點，味道酸澀，那么這個核桃就是荔枝核桃。

以上就是小編為大家整理出的關于制作核桃花生奶原材料核桃的挑選方法，這樣在家中也能喝到美味的核桃花生奶。